在同一个城市开设多家门店的原因并不简单。这样做可以带来一些关键性的优势,例如降低运输成本、降低管理成本,以及提高品牌知名度和美誉度。同时,多家门店之间也可以实现资源的共享和人员的互帮互助,提高整体的运营效率。

今天在和一个老朋友聊天,说起我们月末又要在这个城市里开一家新店营业,朋友说这个城市里你们不是已经有3家了吗?怎么还开?开多了自己不会抢生意吗?

首先呢,如果这个城市的人口规模、消费理念、消费能力都能达到我们的运营门槛的话,还是可以多开几家门店的。多开几家店,最直接的就是运输成本降下来了。因为我们也是中央工厂配送,开一家门店,如果需要5000元的配送费用,那么开到2家、3家的话,配送费用可能仅仅需要增加1000元,无非就是车换成大车,油费增加了而已,但是均摊到每一家的费用的时候,仅仅是店均2000元而已。对比起只有一家5000元的运费,配送费用大大下降了,但是新增加的2家、3家创造的营业额、利润却会成倍的大大增加。

同理,我们的管理成本也会大大降低。在一个合适的城市里合理布局适当数量的门店,对于我们的宣传、营销费用也会大大降低。同样的,适当数量的门店、合理的布局,会更好的提升我们在这个城市的知名度、美誉度,让我们获得更多的消费者。也只有获得了更多的消费者,我们才有能力与当地本土的同行品牌竞争。要知道,本土优势是他们最大的优势,他们熟悉当地的风土人情,拥有当地的各种人脉资源和大客户,而且已经运营了这么多年,可以说是根深蒂固,树大成荫。而我们做来后来者,作为外来品牌,只有拥有了规模优势,才有能力和资本与本土品牌竞争,在这个市场上获得一杯羹。

其次,多家门店可以互通有无,优势互补。例如这家门店没有某种原材料了,我们马上就可以从邻近的店面上调货,资源上互通有无。而不会因为只有一家门店,白白流失掉这些顾客,损失这些营业额和利润。

不仅仅是原材料等物质方面可以互通有无,人员上也可以啊。这家店里人员不够用了,临近门店的家人可以过来帮忙,以解燃眉之急。而不会像只有一家门店那样,需要从总部协调。一旦需要总部协调了,那来人的车费、住宿、用餐费用会大大增加,更可怕的是看不见的却真实存在的来回路程上时间的浪费。

布局多家门店,还有一个更关键的优点:自身的良性竞争。在一个城市里,各店面对的都是基本相同的消费人群,拥有着类似的消费观念,那么各店之间的业绩应该相差不大,因此各店都会自己竞争起来,你追我赶,共同进步。