导读：在快节奏的季节交替中，超市的商品汰换也在紧锣密鼓中进行。除了过季的商品，在报表上出现的滞销商品通常是我们淘汰更换的主要选择对象。那么，滞销品该如何处理呢？本文将为您揭晓四大秘诀。

要对滞销品有正确的定义

不同品类的滞销定义的标准是不同的,例如生鲜强调的是新鲜。通常情况下，在社区超市及以上的业态，常温食品类的商品超过30天（含）、非食品类的商品超过60天（含）未销售,即是滞销商品。在500㎡以下的便利超市、便利店的业态中，常温食品类的商品超过15天（含）、非食品类的商品超过30天（含）未销售，即是滞销商品。

滞销品的处理周期

一般而言，滞销品报表一周一次提供给门店即可。可以选择相对销售平淡的周中的某一天，当然，也要错开快讯商品的上档日。

报表的栏目设置

在报表中,以下信息是必不可少的:商品归属课编号、课名称,分类代号、分类名称,归属厂商编号、厂商名称,商品编号、商品名称、商品规格,商品状态、正常售价、库存数量、最后销货日、未销天数、日均销量、库存天数、在途订量、计划到货日、订单号。

门店的处理顺序

01 确认商品是否做了正常陈列

02 确认陈列商品的销售状态

03 确认商品的陈列位置和展示面位

若以上三点存在问题,应做出对应调整,然后继续观察一个周期。如果排除了以上三点,说明门店工作到位,再考虑采购层面的因素:

01 评估商品的售价

02 评估商品的市场周期

通过上述特定的工作流程,我们基本可以对门店的滞销品进行妥善的处理,提升空间利用率、提高资金使用效率、降低维护成本、提升机会成本,以及提升顾客满意度。