标题：餐厅节日营销四部曲，轻松助力营业额蹭蹭涨

简介：临近年末,各大节日接连而至,许多餐厅老板对节日营销感到很头疼。如何才能打造出独具特色、令顾客眼前一亮的节日营销活动,提升品牌形象、吸引更多客流并提升营业额呢?接下来我们就为您介绍餐厅节日营销的四个关键步骤。

文章正文:

最近很多餐饮老板私下联系小编,说最近发愁得很,临近年末,节日骤然增多,眼看着中秋节刚过,国庆又要来了。餐厅节日营销怎么做才有效,让他们伤透了脑筋?

传统的手法不外乎"打折、送券"这样敌伤一千自损八百的戏法,纵使如此,餐厅也很难再吸引顾客光临。

那么,餐厅节日营销怎么做,才能让人眼前一亮,印象深刻,餐厅营业额还能蹭蹭涨呢?

No.1餐饮老板对于节日营销存在五个误区

对于餐厅来说,节日营销的重要性不言而喻,不光是因为中国人注重传统节日,更重要的是节日营销可以拉动门店营业额的增长,提升品牌形象,增强顾客的粘性。如果做得好,更有利于顾客自发的好评和朋友圈传播,达到不错宣传效果!

然而面对大大小小的节日,餐厅做营销需要花很多时间去筹划实施。营销需要的是一种创新思维,若是依然按照以前简单的打折、送券等方式早已不再能吸引顾客光临了。

在这种普遍打价格战的市场行情下,餐厅如何在节假日能冲出营销重围,做一场独具新意的,令顾客眼前一亮的营销活动?成了饭店经营者最为关注的话题。

No.2从节日营销到节日"赢销"，只需这四步

1.锁定目标客群,确定活动主题

2.活动要从预热到高潮到延续,提前准备拉长战线

3.充分挖掘情感卖点赢得信任,用服务让顾客感到餐厅的真诚

4.打造独特的节日用餐环境

小结

希望各位餐饮人们看完这篇文章之后,仔细的思考一下,该如何应对接下来的节日营销,比如接下来的国庆节,万圣节等,这些节日将会是你的店面经营的一大帮手。对于餐饮人而言,只有正确掌握了餐饮项目的节假日营销的方式,才有利于这个项目的发展,从而获得长久的盈利。