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高考是人生重要的转折点,每位考生父母都希望能全方位做好后勤保障工作,确保孩子的发挥不受影响。饮食作为后勤保障中最重要的一部分,如何在高考期间做好饮食安排?哈医大一院临床营养科主任吕和给出了几点建议。
首先要注意饮食安全,避免发生腹胀、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道问题。具体包括:非必要不在外就餐,选择干净卫生的餐馆;尽量不吃海鲜;自购食材要选择新鲜应季的;避免食用平日未曾或很少食用的食物;不吃生冷硬辛辣刺激性强的食物;禁止暴饮暴食,晚餐不宜过晚。
在保证饮食安全的基础上,还要注重饮食营养。三餐要吃得规律,尤其是早餐不能忽视。早餐要保证充足水分摄入、有主食或薯类、营养均衡,既有碳水化合物为大脑供能,也有蛋白质和蔬菜维护机体免疫功能。午餐和晚餐同样要注意营养均衡搭配。
最后吕主任提醒,若平日饮食习惯良好,不建议做太大调整,以免造成孩子的不适应。但一定要注意饮食安全,避免影响考试状态。祝愿广大考生凯旋而归,金榜题名!
